Santé publique (2022-2023) - Mathilde Touvier
Podcast inactif sans date de dernier épisode renseignée, contenu figé à l'année académique 2022-2023 avec 26 épisodes.
✒ Notre avis
La science au service de votre santé, expliquée par une experte du Collège de France.
Pourquoi l'écouter
Ce podcast est la trace audio d'un cours magistral donné au Collège de France par Mathilde Touvier, épidémiologiste et chercheuse en nutrition et santé publique. Ce qui le distingue radicalement des podcasts santé classiques : il ne s'agit pas d'interviews de vulgarisation, mais d'un enseignement universitaire de haut niveau, structuré comme un cours. La crédibilité scientifique est maximale. Pour quiconque veut comprendre les mécanismes réels derrière les recommandations de santé publique — alimentation, prévention, épidémiologie — c'est une ressource de référence, même si le catalogue est figé à l'année académique 2022-2023.
Comment c'est fait
Format cours magistral : Mathilde Touvier présente ses travaux et ceux de son équipe de manière structurée, avec slides implicites et références aux études scientifiques citées. Le ton est académique mais accessible, avec un souci constant de relier les données de recherche aux implications pratiques pour la santé publique. Les séances durent entre 45 minutes et 1h30.
De quoi ça parle
Les grandes études en épidémiologie nutritionnelle (NutriNet-Santé et autres cohortes) ; les liens entre alimentation ultra-transformée et risques de maladies chroniques ; les mécanismes biologiques reliant mode de vie et cancer, maladies cardiovasculaires ou diabète ; les enjeux de politique de santé publique et de communication scientifique.
Pour qui
Étudiants en médecine, nutrition, santé publique ou épidémiologie cherchant des cours de référence. Professionnels de santé qui veulent actualiser leurs connaissances sur les données probantes. Personnes cultivées avec un intérêt fort pour la science de la nutrition et souhaitant aller au-delà de la vulgarisation.
Par où commencer ?
Commencez par la première séance du cours pour comprendre le cadre méthodologique de l'épidémiologie nutritionnelle — elle conditionne la lecture de toutes les données présentées dans les séances suivantes.
Vous pourriez aussi aimer
SuperPhysique Nutrition Podcast
“Décrypte la nutrition sportive avec sérieux et données concrètes, pour tous ceux qui veulent manger juste et performer.”
Jour 1 - Le Sober Podcast
“Un podcast doux et inspirant pour savourer la sobriété avec gourmandise et fierté.”
Transform Your Nutrition Podcast
“Approche scientifique et pragmatique de la nutrition, loin des régimes à la mode et des gourous du bien-être.”