Choses à Savoir GASTRONOMIE
Inactif (dernier épisode > 6 mois), fréquence quotidien, 1092 épisodes, format court (2 min).
🎧 Dernier épisode
Le café a-t-il vraiment meilleur goût dans une tasse en céramique ?
✒ Notre avis
La gastronomie racontée avec gourmandise, un épisode court et savoureux à la fois.
Pourquoi l'écouter
Choses à Savoir GASTRONOMIE transforme chaque pause en un voyage dans l'univers culinaire et culturel de la gastronomie mondiale. Chaque épisode lève le voile sur l'origine d'un plat, une tradition culinaire, un ingrédient ou une technique de cuisine, avec la pédagogie accessible qui caractérise toute la gamme. Avec plus de 1000 épisodes au catalogue, c'est une véritable encyclopédie sonore de la cuisine et des cultures alimentaires. Le format court s'intègre parfaitement dans une routine quotidienne. Un podcast qui donne envie de cuisiner, de voyager et de partager.
Comment c'est fait
Les épisodes durent entre 3 et 6 minutes et suivent un format monologue narratif structuré. Chaque épisode traite un sujet culinaire de façon autonome, sans fil conducteur imposé. Le ton est chaleureux, curieux et accessible à tous, amateurs ou experts. Le catalogue dépasse 1000 épisodes.
De quoi ça parle
Le podcast explore les origines et histoires des plats et cuisines du monde, les techniques culinaires et leurs évolutions, les produits du terroir et les ingrédients emblématiques, ainsi que les traditions gastronomiques et culturelles liées à l'alimentation.
Pour qui
Ce podcast s'adresse aux curieux de gastronomie, aux amateurs de cuisine et aux voyageurs gourmands. Il convient aussi bien aux novices qui veulent découvrir les cultures alimentaires qu'aux passionnés de cuisine qui cherchent à enrichir leur culture culinaire.
Par où commencer ?
Commencez par un épisode sur un plat ou une cuisine que vous appréciez déjà : c'est la façon la plus agréable de découvrir l'univers du podcast.
Vous pourriez aussi aimer
La chronique de Zazie Tavitian
“Une chronique gourmande et maligne, à dévorer sans modération chaque semaine !”
La Revue de Presse
“Pour les épicuriens cultivés qui veulent l'essentiel de l'actu gastro.”
La chronique vin de Justine Knapp
“La chronique vin qu'on attendait : simple, savoureuse et toujours bien choisie.”